歴史から学び、現在を楽しむ

~歴史とは、現在と過去との対話である by E・H・カー~



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2009-06-23

スダチの皮に長寿物質?

 ポリフェノールに似た成分がスダチに含まれているようです。

徳島大薬学部は、徳島県特産のスダチの皮に動物の寿命が延びる効果が期待される物質が含まれていると公表した。
 

 成分は、ワインに含まれ人間の体を活性化させるポリフェノールに似たフェルロイルムチン酸など
。皮を粉にして1年間ラットに与えたら、与えない場合より長生きした数が4割多かった。

 7年前、普段は捨てられる皮の利用を探ろうと研究を始めたのがきっかけ。おいしくて長生きできる一石二鳥の効果で、市場拡大を狙う?
(2009年6月22日)

 ちなみにフランス人が他の欧州の人より心筋梗塞になりにくいという研究データ(フレンチパラドックス)がありますが、赤ワインに含まれるポリフェノールの効果ではないかと言われていますね。

カシスポリフェノール 3粒*20包


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